北の森, 季節, 植物, 自然, 日記

阿寒の森に春が来た

桜(エゾヤマザクラ)が満開になってきました。
贅沢な話ですが、野鳥の声がうるさいくらいです。カラマツの新芽もかわいい緑色の葉を出し始め、
山菜のコゴミが足の踏み場に困る程でてきました。 ...

風景, 季節, 植物, 気象・気候, 景観, 自然, 日記

山菜の季節に突入

先日の雪もようやく溶け、
再びフキノトウが見えてきました。

遠くに見える丘の斜面には、
まだまだ雪が残っています。

土管の周りからもやっと、草が生えてきました。

古老の話, 移住・田舎暮らし, 自然, 執筆・メディア掲載

 

北海道新聞朝刊の連載コラム「朝の食卓」掲載

山菜名人の話を書きました。名人の眼力を養いたいものです。

「名人の眼力」 有明 正之

 山菜採りの季節になってきた。

 私の住んでいる釧路市阿寒 ...

森の暮らし, 移住・田舎暮らし, アウトドア, 執筆・メディア掲載

北海道新聞にコラム「アウトドアで行こう」掲載河原で過ごす1日:山菜食べ体を活性化

北海道新聞釧路版のコラム「アウトドアで行こう」の連載5回目。

春の1日、仲間と河原に集まってバーベキューパーティー。
料理の主役はたっ ...

森の暮らし, キャンプ, アウトドア, 日記

先週末は、この時期恒例のイベントがあった。
それは、野外での山菜パーティだ。

阿寒に来て知り合った仲間達が、山菜や手作り料理を持ち寄って河原でワイワイやるのだが、なんとその川は、メンバーの一人が所有する敷地内を流れ ...

森の暮らし, 植物, 移住・田舎暮らし, 自然

春の訪れを告げるフキノトウ(蕗の薹)。

フキノトウは実はフキの花。
茎も葉っぱも無く、花だけが地面にポッカリと咲いている。
普段何気なく見ているのだが、よく考えると不思議な存在だ。

花が終わる頃 ...